2018年05月10日

期間限定ワインバーのお知らせ



こんにちはマダムです

以前にもお知らせさせて頂きました

3週間のお休みが早くも来週となりました。



〜臨時休業期間〜

5月14日(月)〜6月5日(火)

シェフ不在の為、この期間通常の営業はございません。

せっかくなので

ワインバーをランダムな日程にはなりますが

太田ソムリエール氏を招いて

開催させて頂きますイベント

ワインラバーの皆様ぴかぴか(新しい)

この機会に是非お待ちしております。



〜ワインバーオープン日〜
ランダムな日程となります。必ずご確認ください。

5月
15日(火)
16日(水)右矢印1太田ソムリエール休み・マダム出勤日
17日(木)
22日(火)
24日(木)
26日(土)
28日(月)
29日(火)

6月
1日(金)
2日(土)
4日(月)

〜営業時間〜

17時30分〜24時(L.O23時)






フランス帰りの太田ソムリエール氏を招いて

シェフ仕込みのパテ ド カンパーニュやナバラン ダ アニョ

フォワグラムース

はスタンバイ

軽めのアラカルトメニューも10品ほどご用意。


シンフォニーホール近くのこの界隈

ブザンソン店内はいつもと違いムーディーにライトダウン

ひっそりと灯りを燈してオープン致します。



彼女から旬なフランス情報が聞けるかもexclamation&question

一軒目酒場ビール

でも

二軒目バー

でも





皆様お待ちしております。

マダム


フレンチレストラン
ブザンソン
06-6451-1811
大阪市北区大淀南2-6-4











posted by ブザンソン.マダム at 14:51| お知らせ

2018年04月26日

お知らせ・5月の定休日

平素は格別のお引立てに預かり厚く御礼申し上げます。

間もなくゴールデンウィーク突入ですね。

皆様のご予定はいかがでしょうか。

ブザンソンではお席が僅かとなっている日もございます。

是非 皆様のお問合せ待っています。




さて突然ではありますが

弊社は5月14日(月)〜6月5日(火)の期間

オーナーシェフ柴崎が不在の為

一般営業は休業とさせて頂きます。

急なお知らせで大変恐縮でございますが

ご理解の程宜しくお願い致します。


なおこの期間

通常のブザンソンではないカジュアルな営業も思案中バー

決まりましたら又ご案内させていただきます。

何卒今後ともご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。



【5月定休日】

6日(日)・7日(月)
13日(日)〜31日(木)





フレンチレストラン
ブザンソン

マダム
柴ア由美










posted by ブザンソン.マダム at 11:59| お知らせ

2018年02月21日

3月・4月 定休日のご案内

皆様こんばんはわーい(嬉しい顔)

やっと少し暖かくなり春が近づいてきましたね。

遅くなりましたが、定休日のご案内です。

【3月】

4日(日)
8日(木)次項有ランチタイムのみ休
11日(日)
18日(日)・19日(月)連休
25日(日)


【4月】
1日(日)・2日(月)連休
8日(日)
15日(日)
22日(日)
29日(日)



なお通常コースに加えこの時期人気の

『ムニュプランタン』
シャンパンフリーフロー付き春のコース

も4月27日(金)まで受け付けています。

歓送迎会に如何でしょうかexclamation&question

勿論、歓送迎会でなくてもグッド(上向き矢印)

シャンパン好きな方もぴかぴか(新しい)

皆様のお問い合わせ、ご予約お待ちしております。


マダム

ブザンソン.
06-6451-1811






posted by ブザンソン.マダム at 20:52| お知らせ

2018年01月29日

ムニュ プランタン + フリーフロー



寒い毎日が続きますが

歓迎会・送別会の季節とまりました。

今年も歓迎会・送別会にぴったりなフリーフロー付きのコースをご用意しています。

今までお世話になった方、これからお世話になる方を

ブザンソンで送迎、歓迎を致しませんか?

皆様のお問い合わせご予約お待ちしております。


Menu Printemps
ムニュ プランタン

・3種類のお付き出し・
・オードブル・
・季節のスープ・
・メイン料理・
(本日のお魚料理又はお肉料理をお選び下さい)
・デザート・
(お好みで好きなメッセージをお入れ致します。)
コーヒー又は紅茶、ハーブティー



free flow
フリードリンク
90分制
(10分前オーダーストップ)

シャンパン
生ビール(アサヒプレミアム熟撰)
白ワイン
赤ワイン
ソフトドリンク

この歓送迎会の期間のみ

image.jpg

シャンパンもフロードリンクに加わるスペシャルプランとなります。

シャンパン銘柄

『CHAMPAGNE CHAPUY
CARTE NOIRE BRUT TRADITION 』

シャルドネ60% ピノ ノワール20% ピノ ムニエ20%
ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵。瓶熟21ヶ月以上。
10g/L



【期間】
2月1日(木)〜4月27日(金)

ー必ずお読み下さいー
※プランタンコース と フリーフロー セットでのの御案内となります。
※お席の制約時間は2時間30分となります。
※ドリンクを何種類もテーブルに並べてご用意する事は出来ません。
※当日の人数変更はお受け出来ません。
※フリーフローのお時間延長はご遠慮下さい。






ムニュ プランタン + フリーフロー
8,000円(税別)
(サービス料10%頂戴致します。)
9,500円(税サ込)

勿論歓送迎会で無くても

皆様お気軽にお問い合わせ下さいるんるん


大阪・福島
フレンチレストラン ブザンソン,

06-6451-1811
posted by ブザンソン.マダム at 21:28| お知らせ

求人のお知らせ



【求人募集】
・キッチン(正社員)
・サービス(正社員)
・サービス(アルバイト)

ブザンソンではスタッフを募集しています。


−正社員−
●キッチンは新卒やフレンチの経験がなくても大丈夫、若手の方大歓迎。経験者の方は考慮致します。意欲ある貴方の力を必要としています。
またブザンソンのキッチンから独立者多数出ています。


●サービスに関しては飲食店の経験は問いませんが、サービス業の経験ありの方は考慮させて頂きます。


−アルバイト−
●サービスのみアルバイトを募集しています。
週3回〜6回、4〜5時間入れる方。
ディナータイムの固定曜日で4〜5時間働ける方
学生や主婦の方も大歓迎です。
余っている時間とエネルギーをブザンソンのサービスとして働きませんか?
お料理の配膳やお皿の下げものと難しい仕事ではありませんが、笑顔で対応出来る方大歓迎です。
またワインのサービス経験のある方はワインのサーヴもして頂きます。


『ブザンソン』

大阪府大阪市北区大淀南2-6-4
06-6451-1811

〔業態〕フレンチレストラン
〔オープン日〕2007年12月
〔席数〕通常18席、貸切の場合24席
〔最寄駅〕JR環状線 福島駅 徒歩7分
〔定休日〕 毎週日曜日+月1回連休あり
雇用・労災保険・健康保険有
〔給料〕
キッチン見習い 18万〜
キッチン経験有り 20万〜
サービス見習い 18万〜
サービス経験有り 20万〜
フロアマネージャー候補 24万円〜
アルバイト 時給 950円〜
(総支給額)

担当
柴崎迄
宜しくお願い致します。






posted by ブザンソン.マダム at 14:31| お知らせ

2018年01月26日

2月から少し改正します

極寒の寒さな毎日ですが

皆様大丈夫でしょうか?

今年の冬は本当に寒いexclamation雪も毎日降る福島界隈。こんなの初めて目

と思っていたら平成になってから1番寒い冬みたいですね。

ニューヨークの寒さ雪と言い

そろそろ氷河期が来るのでしょうかふらふら



さて

本題です。お店の都合で変更になるのですが


2月1日より

営業時間が若干変わります。

平日ランチタイムオープン 12時

土曜日・祝日 ランチタイムオープン 11:30分

とさせて頂きます。

ディナータイムのオーダーストップ

20時

閉店時間は23時
とさせて頂きます。

色々と悩んだのですが

御来店して頂いたお客様に今迄 通りいや 今迄以上に

快適に美味しく楽しんで頂きたい思いで判断致しました。

誠に恐縮では御座いますが宜しくお願い致します。




又少し先になるのですが

4月1日よりランチの ロゼコース 2,320円

を終了とさせて頂きます。

そして

モーブコース 3,250円

ヴィオレコース 4,630円

をグレードアップ強化して皆様にお届けしたいと思います。




これからのブザンソンも宜しくお願い致します。


マダム


ブザンソン
06-6451-1811




posted by ブザンソン.マダム at 14:50| お知らせ

2018年01月08日

Bonne année 2018

遅くなりましたが

2018

明けましておめでとうございます

今年も宜しくお願い致します。

どんな年になるでしょうか?

楽しみです。

さてブザンソンは年始は明日8日(火)より営業させていただきます。

あと2月定休日のご案内です

【2月】
4日(日)・5日(月)
11日(日)
18 日(日)
25日(日)

とさせて頂きます。

皆様の御予約お待ちしております。
posted by ブザンソン.マダム at 10:08| お知らせ

2017年12月26日

2017年 年始の営業

今晩はマダムです


クリスマスも終わり

そろそろ仕事納めの方も多いのではないでしょうか?

今日の街は皆忙しそうな方々で溢れてました。

あと一息で待ちに待ったお正月ですね。


さてブザンソンは年明けは

2018年1月2日(火)・3日(水)・4日(木)

とランチディナータイム共に営業させて頂き

1月5日(金)〜8日(月)

は冬季休暇

とさせて頂きます。

皆様のご予約をお待ちしています。


それでは良いお年をお迎え下さい。

2018年のブザンソンも宜しくお願い致します。

ブザンソン
06-6451-1811
posted by ブザンソン.マダム at 21:31| お知らせ

2017年12月19日

年末年末営業

今日は。

マダムです

師走ですね。気持ちだけ慌ただしく

で。来年1月のご案内が頭からぽっかり抜けていました。


【12月】後半 定休日
21日(木)・22日(金)ランチタイムのみ
25日(月)〜28日(木)ランチタイムのみ
29日(金)
30日(土)
31日(日)→御節引き渡し日

【2018年 1月】
1日(月)
5日(金)〜8日(月)
14日(日)
21日(日)
28日(日)


2018年1月2日(火)〜4日(木)
は営業させて頂いてます。

御家族お誘い合わせの上、ご来店お待ち申し上げております。


ブザンソン
06-6451-1811
posted by ブザンソン.マダム at 16:22| お知らせ

2017年12月03日

よつ葉ホームデリバリー

ブザンソンは 今月12月6日に10周年を迎えれそうです。

皆様ありがとうございます。

ふと10年前を思い出してみました。

右も左もわからない私達が大阪市の外れで店を営んでこれたのは

お客様、そしてお付き合いさせて頂いてる方々の繋がりがったからこそです。

本当に感謝の気持ちでいっぱいです。

ありがとうございます。

生意気なのですが10年、お店にいてるとお客様も生活の環境の変化で足を運べなくなる方々にそれは沢山出会いました。

子供が産まれたり、ご両親の介護が始まったり転勤引越などなど。

お会い出来ないお客様とリンク出来ないか。

と、思い1年余り。。。(もっとかな?)


そして御縁があり



『よつ葉ホームデリバリー』

にてスポットにはなりますが商品を降ろさせて頂いく事になりました。

よつ葉のホームデリバリー(関西よつ葉連絡会)で

『ブザンソン』の商品を見かけたら是非お選び下さい。


image.jpg


そしてお買い上げの際は、皆様のご感想を聞かせて下さい。

どうぞ宜しくお願い致します。

マダム
posted by ブザンソン.マダム at 08:51| お知らせ