2017年05月31日

乳のみ子羊

皆様こんちには

マダムです。

羊ネタが続きますが

乳込み仔羊がフランスより半頭分 届きました。

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春と秋の年二回の出荷となり

今期は最後になり次回の入荷は秋になるそう。

ピレネー山脈で育ち夏場は1000mを越える高地で放牧され、10月から6月に仔羊を産み、 名前の通り母羊のミルクだけで大切に育てられます。

その「乳飲み仔羊」のお味はやわらかくジューシーみるきーで繊細な味わい。

ラム独特の臭みがなく、薄いピンク色の肉質が特徴。

バスク地方より何千年の伝統を重んじた飼育方法、品種で貴重なラム肉

生後45日以内の仔羊のみで、1988年にはラベルルージュを取得してるのだそう。

是非皆様この機会にこちらをチョイスしてみてくださいわーい(嬉しい顔)

お待ちしております。

大阪・福島
ブザンソン
06-6451-1811

posted by ブザンソン.マダム at 13:21| 食材

2017年05月08日

5月・6月・7月・8月定休日御案内

長いお休み終わりも今日から日常。。

ゴールデンウィークは沢山の方々にお越し頂きありがとうございます。

さて

今日はゆっくりな日なのでお休み案内をさせて頂きます。

定休日

【5月】後半
14日(日)
21日(日)
22日(月)→タイ料理教室日
28日(日)

【6月】
4日(日)・5日(月)
11日(日)
18日(日)
25日(日)

【7月】
2日(日)
9日(日)
16日(日)・17日(月)
23日(日)
30日(日)

【8月】
6日(日)
13日(日)
20日(日)〜23日(日)夏季休暇
27日(日)

とさせて頂きます。

皆様宜しくお願い致しますわーい(嬉しい顔)

それと





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こちらは先日入荷致しました
日本60本のみ入荷の限定マグナムシャンパン1500ml

パリで活躍しているアーティスト

スピーディー グラフィト

がデザインしたマグナムシャンパン

ティエノ ブリュット


シャルドネ主体で暑くなる夏に向けてお勧め。

元気なエチケット、思わずジャケ買い。


Merciるんるん

ブザンソン
大阪・福島
06-6451-1811
↓ネットのご予約はこちらから↓
https://reserve.resebook.jp/resty/webrsv/reserve_vacants/vacant/s014187001/8357/0109?fixshop=1&show=3&invdesc=0

posted by ブザンソン.マダム at 15:32| お知らせ