2017年08月31日

9月6日 満月

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9月6日は早くも

満月

そしてこちらの満月パブも74回目となるんだなぁと

しみじみ。。

ご縁あって74回目はブザンソンにて開催させて頂きます。


当日はキャッシュオンの立食スタイル。

お料理、ワイン共に300円より

ふらりと起こし下さい。

お待ちしています。


ブザンソン
posted by ブザンソン.マダム at 09:51| お知らせ

2017年08月30日

フライデー・ナイト・フーバー

皆様こんにちは

来たる9月22日 金曜日

ドイツの愛され続けているワイン醸造家

ベルンハルト・フーバーさんのスペシャルなワインと

(グランヴァンもあけてくれるみたいです!!)

ブザンソンにてお料理をマリアージュ

フーバーさんのワインか好きな方は勿論の事

ドイツの偉大なるワインの発見

ワインとお料理を単純に楽しみたい方・・・

スカイプで現地ドイツの若き当主ユリアンさんとやり取りしながらの貴重な

お食事会、24人様限定です。




『フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。
そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。
ベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。
1987年、当時加盟していた協同組合を脱却、醸造所を立ち上げ、まさにゼロからのスタートをきりました。
当時安価な甘口ワインばかり造っていた世間の冷たい風にさらされながら、ピノ・ノワールの栽培に命をかけ続け、次第にその名は世界に轟きます。
たった20年ほどでドイツで最も権威のあるワインガイド「ゴーミヨ」にて2008年度最優秀醸造家賞を受賞
さらに2011年度は他を寄せ付けず、赤ワイン賞3冠に輝きました。
残念ながら、2014年6月、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。
今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。』


〜ヘレンベルガーホーフ様資料より〜


何だか味覚のドラマティックな出会いがありそうですね。

この機会に是非皆様御参加下さい。

おまちしております。

【日時】
9月22日(金)
18時30分受付
19時スタート

【会費】
ベルンハルトフーバー ワイン5種類

ブザンソンスペシャルコース料理
15,000円(税・サ込み)


詳しくはこちらをクリックして下さい↓↓↓

https://www.facebook.com/herrenberger/posts/1832060290142575

ブザンソン
大阪・福島
06-6451-1811
posted by ブザンソン.マダム at 23:55| ワイン

2017年08月01日

Free Flowフリーフローのご案内

本日より8月

いよいよ夏本番ですね。

さてブザンソンではかねてからの御要望がありました

軽めのコース料理と

シャンパン付きフリーフローフリードリンクを

本日8月1日〜31日の期間の

受け付けスタート致しました。


Menu Éte

・お付き出し
三種類盛合せ

・温かいオードブル
北海道からの牡蠣のムニエル サヴァイヨンソース
カダイフ、冬瓜添え

・冷製スープ
南瓜のポタージュ

・メインのお料理
(下記よりお選び下さい)
本日の鮮魚のポワレ アメリケーヌソース
黒毛和牛頬肉の赤ワイン煮込み

・デザート
チョコレートとコーヒーのかき氷
パフェ仕立て

コーヒー、紅茶、ハーブティー

お茶菓子

シャンパン付きフリーフロー

1時間半の飲み放題(15分前ラストオーダー)
・シャンパン(2種類)
・アサヒの熟撰生ビール
・白ワイン
・赤ワイン
・オレンジジュース
・グレープフルーツジュース

8.000円(税・サ別)
9,500円(税・サ込)

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こちらの三種類のシャンパンの中から二種類をご用意。なお銘柄の御指定は出来かねます。


原則としてドリンクを何種類も同時にテーブルにサーブする事は出来ません。ご了承下さい。

当日までのご予約制となり

2名様よりご予約受付致します。


暑い夏をシャンパン ビールの泡で吹き飛ばして下さい。


お待ち申し上げております。

マダム

ブザンソン
06-6451-1811
posted by ブザンソン.マダム at 13:03| メニュー