2015年02月04日

アスパラガス

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今晩は マダムです(^^)

本日暦では立春ですが、まだまだ寒いですね。

しかし市場やお花屋さんなどでは春の食材やお花で賑わってて楽しい。

はい、ブザンソンにも春野菜が沢山 届いています。

こちらはフランスロワール地方からホワイトアスパラガスでございます。

春野菜って苦味があって気持ちがシャキッとするような気がします。

このアスパラガスもまだ出始めで細いのですが、温かくなるに連れてどんどん太い物が入荷するようになります。

季節の流れを感じます。

皆様、お皿の上は春でございます。




お待ち申し上げております。
posted by ブザンソン.マダム at 22:15| 食材