2015年12月10日

クリスマススペシャルメニューの御案内

皆様お待たせ致しました。

クリスマスならではの贅沢な食材を使ったコースでお待ちしております。

【Besançon menu de Noël】

ーamuseーお付き出し
・フォワグラのムース
・栗 薩摩芋 フランス産トリュフのクロメスキ
・キャビアと聖護院蕪

ーhorsd'oeuversーオードブル
三陸沖 鮑のソテーとカリフラワーのムース
グリビッシュソース

ーpoissonーお魚料理
鮮魚のポワレと紅ズワイガニ
白ワインソース サフラン風味

ーviandeーお肉料理
フランス産 仔牛ロース肉のロースト ポルチーニ茸
熟成バリサミコ酢ソース
山椒の香り

ーdessertーデザート
エキゾチックなチョコレートのムース
赤い実のコンポートとソルベ
ツリー仕立て
ミントの香り

ーコーヒー又は紅茶、ハーブティー ー

焼き菓子のお土産付き

¥1,1000-(税込)
サービス料10%


なお、アレルギーや苦手食材のある方は御予約の際にお伺いしています。

どうぞ遠慮なくお申し付け下さい。
(食材の関係上当日は変更致しかねます。)

お席も満席を頂戴している日や残り少なくなってきている日にちもございます。

皆様、是非お問い合わせをお待ち申し上げております!


マダム


御予約はこちらから↓
『Besançon.』ブザンソン.
〈JR福島駅徒歩7分、ザ・シンフォニーホール付近〉
06-6451-1811
オンラインでも承ります。
http://tinyurl.com/rb-besancon
posted by ブザンソン.マダム at 16:54| メニュー