2012年06月02日

野生

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また食材のご紹介です。
今日は『アスパラ ソバージュ』です。
フランス産の野生のアスパラガスです。
旬が短く1ヶ月も出回らないでしょうか。
見た目も土筆みたいで可愛いんです。
お魚料理やメインのお肉料理の付け合わせについてきます。
是非見つけて下さい!!!
posted by ブザンソン.マダム at 17:25| 食材