2015年12月27日

本日営業日

おはようございます。

楽しかったクリスマスも終わり、一気にお正月ムードですねexclamation

ブザンソン入り口もリースからしめ縄にそろそろ衣替え。

さて本日27日は日曜日ですが営業させて頂いてます。

ランチ、ディナータイム共にお席がご用意出来ます。

気軽にお店までお問い合わせ下さい。

お待ちしておりますグッド(上向き矢印)

マダム

ブザンソン,(JR福島駅徒歩7分、シンフォニーホール付近)
大阪市北区大淀南2-6-4サガワビル1階
06-6451-1811


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2015年12月13日

12月20日(日)オープン日

こんにちは。

師走真っ只中で気持ちだけバタバタしています。

クリスマスの御予約もいっぱいな日、そうでない日とございます。

なおオンライン御予約ページに受付終了&\記でもまだお席が残っている場合もございます。

その場合は、是非電話でのお問い合わせもお待ちしております。


早速、本題exclamation

通常ブザンソンは日曜日の定休日をいただいていますが

12月の20日(日)は張り切って営業させて頂く予定です。

通常おやすみを頂いていることもあり、この日だけぽこっと御予約が無く

寂しい限りです…

年末なので日曜日も営業させて頂いてます!

どうぞこの機会にお待ち申し上げております。

image.jpg


御予約はこちらから
『Besançon.』ブザンソン.
(JR福島駅徒歩7分 ザ・シンフォニーホール付近)
06-6451-1811
オンラインでも承ります。
http://tinyurl.com/rb-besancon


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2015年12月02日

年末年始定休日の御案内

こんばんはマダムです。

12月と来年1月の営業日、定休日の変則が多くなっています。

皆様ご確認を宜しくお願い致します。


〜2015年〜

【12月】

ー定休日ー
6日(日)
13日(日)
21日(月)
28日(月)→ランチタイムのみ
29日(火)
30日(水)
31日(木)

ー日曜日 営業日
20日(日)
27日(日)



〜2016年〜

【1月】

ー定休日ー
1日(金)
5日(火)〜8日(金)※冬季休暇
17日(日)
24日(日)
31日(日)

ー日曜日 祝日営業日
2日(土)
3日(日)
10日(日)
11日(月)


となりお正月は元旦のみお休みを頂き
2日(土)、3日(日)は営業させて頂きます。


また年内は御用意出来るお席が少なくなっている日にちもございます。

忘年会、クリスマス会、女子会に…是非ブザンソンを思い出して下さいexclamation×2

お待ち申し上げております。

ブザンソン,(JR福島駅徒歩7分)
大阪市北区大淀南2-6-4
06-6451-1811
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2015年11月29日

フレンチ御節料理 最新

みなさまこんにちは。

お陰様で完売致しました。

誠にありがとうございます。



フレンチ御節料理
三段御重おせち

27,780円(税別)
(30,000円 税込)

四人〜五人前
限定20セット

内容
一の重
・殻付き鮑の蒸し煮
・マグレ鴨の薫製
・トリュフ風味伊達巻
・黒豆
・数の子
・若鶏と牛蒡バロンティーヌ
・サーモンの薫製
・インゲンのくるみサラダ
・菊花かぶら

二の重
・オマール海老のグラチネ
・フォワグラのムースとパンドエピスのパウダー
・栗金団
・田舎風お肉のパテ
・グレッグ(ピクルス、コリアンダー風味)
・フレンチキャビア(鱒の卵)
・ラタトゥイユ
・菜の花のマリネバニラ風味

三の重
・和牛頬肉の赤ワイン煮込み
・ポトフ(冬野菜とフランス産子牛の煮込み)
・シュークルートと豚舌コンフィ
・紅白ブール ド ネージュ(焼菓子)
・濃厚なチョコレートのテリーヌ
・しっとり酒粕チーズケーキ

別添え
・ビスク(海老入り甲殻類の濃厚なポタージュ)

お持ち帰りの方限定にてブーランジェリータカギの「パン ド ロデヴ」(無農薬葡萄の天然酵母のフランスパン)をプレゼントexclamation

など24種類前後をお重箱に、詰め合わせ。

※食材の仕入れの関係上一部変更する事もございます。
※御節料理はアレルギー等の変更はお受け出来ません。


お受け取り方法

●12月31日午前9時〜12時
ブザンソン店にてお受け取り(最寄り駅:JR環状線 福島駅)
《お祝いの席にふさわしいシャンパンの販売もございます。》

●31日着のクール配送サービスもございますが、真空パックではない「冷蔵便」(生おせち)の配送となります。
《関西圏のみへの配送サービスとなります。》
《配送時の事故、破損等は保証致しかねますのでブザンソン店でのお引き取りをお勧め致します。》
《またお届時間のご指定は承りかねます。》

全て手作り、防腐剤、科学調味料、保存料無添加。
真空パックの御節以外、常温の場合は涼しい場所に置いて頂き一月一日中にお召し上がり下さい。

ご予約はお電話にて、受付させて頂きます。

皆様、是非とも心を込めて作らせて頂くブザンソン御節料理で新年をお迎え下さい。

御連絡お待ち申し上げております。

オーナーシェフ
柴崎規孝

ブザンソン
大阪市北区大淀南2-6-4サガワビル1階
06-6451-1811

ブザンソンFacebookページ
https://www.facebook.com/besancon1206

ブーランジェリータカギ
http://s.tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27002376/



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2015年10月22日

クリスマスの御案内

こんにちは。

お知らせばかりが続いておりますが、もう直ぐ師走と言う事でお許し下さい。


Besançon menu des noël

11,000円(税込)サーヴィス料10%


ークリスマス日程 19日〜26日ー

●クリスマス スペシャルメニュー + 通常メニュー
19日(土)20日(日)
22日(火)
26日(土)

●クリスマス スペシャルメニューのみ
23日(水)〜25日(金)


ー時間帯ー

23日(水)〜25日(金)は2部制
・1部−17時30分〜19時30分
・2部−20時〜22時

上記日程以外はお好きな時間


今年のスペシャルメニューは如何にexclamation×2

お料理はまた改めて御案内させて頂きます。

皆様どうぞよろしくお願い致します。
posted by ブザンソン.マダム at 14:00| お知らせ

2015年10月20日

11月・12月・年末年始のお休みと変則営業の御案内

〜2015年〜

【11月】定休日
1日(日)
8日(日)
15日(日)
22日(日)
29日(日)

【12月】

定休日
6日(日)
13日(日)
21日(月)
28日(月)→ランチタイムのみ
29日(火)
30日(水)
31日(木)※御節料理引き渡し日

日曜日・祝日営業日
20日(日)
27日(日)



〜2016年〜

【1月】

定休日
1日(金)
5日(火)〜8(金)
17日(日)
24日(日)
31日(日)

日曜日・祝日営業日
2日(土)
3日(日)
10日(日)
11日(月)


となります。

皆様是非お待ち申し上げておりますexclamation×2
posted by ブザンソン.マダム at 17:07| お知らせ

2015年10月16日

フレンチ御節料理

今年も残す、後2ヶ月半ですね。

10月半ば…あっと言う間につきっきる感じでしょうか。

さてブザンソンは今年から

フレンチ御節料理

をはじめさせて頂きます。

ブザンソンでの定番の人気料理“山口県産和牛頬肉の赤ワイン煮込み”
も真空パックにしてお付けする予定。

ブザンソンが御節料理を作ったらどうなるのか??

お楽しみください。

新年を迎えるにあたって縁起の良い御節料理になるよう作らせて頂きます。

細かい詳細は追って御連絡致します。

取次 御案内だけ…

大丸2︎フレンチ御節大丸2
3段〈頬肉赤ワイン煮込み付〉
\30,000-(税込)
4人前〜5人前

どうぞ宜しくお願い致します。


マダム

Facebookページ

posted by ブザンソン.マダム at 09:55| お知らせ

2015年09月29日

10月定休日の御案内

おはようございます。

さて月末恒例の定休日の御案内です(^^)

【10月】
4日(日)
11日(日)
18日(日)
25日(日)

とさせて頂きます。

秋の食材をたっぷりとご用意してスタッフ一同お待ちしております。

マダム
posted by ブザンソン.マダム at 08:55| お知らせ

2015年09月18日

9月後半10月定休日の御案内

おはようございます。

すっかり秋…

食材も一気に秋色増して来てますよ〜(*^^*)

さて御案内が遅くなってますが定休日の御案内です。

【9月】
24日(木)→ランチタイムのみ
27日(日)

【10月】
4日(日)
11日(日)
18日(日)
25日(日)


※またシルバーウィークも日曜日以外は営業しております※

まだお席の余裕のある日もございますので、是非お問い合わせ下さい。

皆様お待ちしております。

今日も素敵な一日でありますように☆


マダム
posted by ブザンソン.マダム at 08:59| お知らせ

2015年08月12日

9月から価格改正の御案内

皆様におかれましては、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。

この度コース料理の価格を9月1日(火)より値上げをさせて頂く事となりました。

大丸2大丸2大丸2︎ランチメニュー大丸2大丸2大丸2
【Déjeuner Rose】ロゼ
(旧)2,000円−−−(新)2,500円

【Déjeuner Mauve】モーヴ
(旧)3,000円−−−(新)3,500円

【Déjeuner Violet】ヴィオレ
(旧)4,500円−−−(新)5,000円

大丸2大丸2大丸2︎ディナーメニュー大丸2大丸2大丸2
【Menu Léger】レジェ
(旧)4,300円−−−(新)4,500円

【Menu Besançon】ブザンソン
(旧)5,600円−−−(新)6,500円

【Menu Degustation】デギュッタショッン
(旧)8,600円−−−(新)9,500円

〈※税込表記、サーヴィス料10%別〉

ブザンソンではコース料理のお値段を税込表記とさせて頂いてます。

二年前の増税時は価格改正を行わず、さらに昨今の物価高騰により値上げをさせて頂く事となりました。

お料理の内容にも充実をはかる為、誠に恐縮ではございますが御了承下さい。

これからも皆様に喜んで頂けるように努めてまいります。

どうぞ今後とも御愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。


ブザンソン.
オーナーシェフ
柴崎規孝
posted by ブザンソン.マダム at 22:06| お知らせ

2015年06月16日

7月・8月定休日の御案内

こんにちは、マダムです。

皆様そろそろ夏の予定を決められてるのではないでしょうか?

ブザンソンの7月、8月定休日の御案内をさせて頂きます。


【7月定休日】

3日(金)→※ランチタイムのみ
5日(日)
12日(日)
19日(日)
26日(日)・27日(月)


【8月定休日】

2日(日)
9日(日)
16日(日)〜18日(火)※夏季休暇
23日(日)
30日(日)


☆☆☆8月13日(木)〜15日(土)営業日☆☆☆
とさせていただいてます。

是非夏の御予定にブザンソンをプラスして下さいね。

それでは皆様お待ち申し上げております。
posted by ブザンソン.マダム at 16:22| お知らせ

2015年05月21日

おはようございます。

写真.JPG
一気に夏がやって来たようですね!本当に暑いです。

先週の定休日は舞子浜まで人生初の潮干狩りに行ってきました。

マテ貝取りはかなり楽しく子供そっちのけで、大人が必死でした…。


そんな事はさておき本題。

本日21日 ABC朝日放送『ビーバップハイヒール』(夜11:17分〜)さんにシェフが少しだけ出演させて頂いてます。

皆様 宜しければ御覧になって下さい。

それでは今日も素敵な一日をお過ごし下さい。
posted by ブザンソン.マダム at 09:04| お知らせ

2015年05月15日

6月定休日の御案内

今晩は。

急に暑くなり早くも夏の気配を感じますね。

さて遅くなりましが、6月の定休日の御案内をさせて頂きます。

また 5月後半も記載させて頂いてます。


【5月定休日】

17日(日)
18日(月)→※ランチタイムのみ
24日(日)
31日(日)


【6月定休日】
4日(木)→※ランチタイムのみ
7日(日)
14日(日)
21日(日)
28日(日)


それでは皆様お待ち申し上げております!


マダム
posted by ブザンソン.マダム at 18:45| お知らせ

2015年04月14日

5月定休日の御案内

こんにちはマダムです。

皆様ゴールデンウィークの予定はいかがでしょうか?

3日(日)はお休みを頂きますが、
4日(月)〜6日(水)は営業させて頂いてます(^^)

【5月定休日】

3日(日)
10日(日)11日(月)
17日(日)
24日(日)
31日(日)

しとしと雨が続きすぎですが、まったり素敵な午後をお過ごし下さい…。
posted by ブザンソン.マダム at 15:17| お知らせ

2015年03月23日

連休

写真.JPG
おはようございます(*^^*)

本日23日(月)と明日24日(火)は誠に勝手ながら連休を頂戴しております。

御予約のお電話は25日(水)からお待ちしております。



マダム





iPhoneから送信
posted by ブザンソン.マダム at 11:06| お知らせ

2015年02月28日

3月・4月 定休日の御案内

今晩は、マダムです。
やっと温かくなったなぁ〜と思いきや本日は寒かったですね。
スプリングコートにするか迷う毎日です。

さて3月と4月も定休日をご案内をさせて頂きます。

4月からは通常日曜日の定休日に併せて、
月曜日のランチタイムもお休みとさせて頂く事になりました。
また4月は貸切営業があり変則の定休日がが多くなっていますのでご注意下さい。


【3月】
1日(日)
8日(日)
15日(日)
22日(日)〜24日(火)
29日(日)

【4月】
5(日)
12(日)
19(日)20(月)
26(日)27(月)
29(水)


4月6日(月)
4月13日(月)
はランチタイムはお休みとさせて頂きますが、
ディナータイムは営業致します。

少し見づらくなって申し訳ございませんが、皆様 宜しくお願い致します。

posted by ブザンソン.マダム at 00:26| お知らせ

2015年01月31日

2月の定休日 御案内

こんにちは マダムです。

今日も寒いですね、明日から2月︎早いですね。
そして明日はもっと寒いとか…

さて遅くなりましたが、2月の定休日の御案内す。


【2月】
1日(日)
8日(日)
15日(日)
22日(日)

まだまだ寒いですが、ブザンソンには春野菜が沢山届いてます。

皆様 春はもう直ぐです(^^)


御来店お待ちしております。
posted by ブザンソン.マダム at 16:35| お知らせ

2015年01月04日

明けましておめでとうございます。

皆様お正月はどうでしたか?

めでたく2015年も幕開け致しました♪

本日5日(月)から仕事はじめの方が多いのではないでしょうか。

ブザンソンも並びに同じでございます。

申し遅れましたが、今年も宜しくお願い致します。


さて皆様 ホームページですが、何故かサーバーダウンしております。

只今 問い合わせ中にて御不便をおかけ致しますが、しばしお待ち下さい。

勿論 ブザンソンは元気に本日より営業させて頂きます!

と言う訳で、こんなご挨拶になりましたが今年も笑い多く皆様にとって素晴らしい一年でありますように御祈りしています(^^)

マダム
posted by ブザンソン.マダム at 23:37| お知らせ

2014年12月13日

2015年1月の定休日御案内

写真.JPG
こんにちは、マダムです。

寒さも日に日に増し、皆様におかれましては師走真っしぐらな日々をお過ごしかと思います。

クリスマスはどうされますか?
お正月は?年末年始は楽しいイベントがいっぱいですね!

私も胃袋をきたえて来年に備えたいと思います。



さて本題。

2015年1月の定休日の御案内です。

【1月】
1日(木)
2日(金)
3日(土)
4日(日)
11日(日)
18日(日)
25日(日)

5日(月)のランチタイムより営業させて頂きます。

来年度もブザンソンを宜しくお願い申し上げます。


☆また通常日曜日が定休日ですが、今月12月21日(日)28日(日)は営業させて頂いてます。☆

この機会に是非、皆様お待ち申し上げております。


(堂島川に今年も登場しました、ダックちゃんに昨日から癒されています。)
posted by ブザンソン.マダム at 14:13| お知らせ

2014年11月18日

クリスマスメニューのご案内


こんにちは。

街並みはキラキラしてクリスマスツリーにリースと一気にクリスマスムードですね。

いかがお過ごしでしょうか?

と言う訳で皆様 お待たせ致しました。

クリスマスメニューの御案内です。


【期間】
12月22日(月)〜 25日(木)


【時間】
22日(月)・23日(火)・24日(水)は。二部制とさせて頂きます。
・一部 17:30 〜 19:30
・二部 20:00 〜 22:00

25日(木)は、お好きなお時間でご用意致します。


【コース】
ムニュ ド ノエル
¥11,000(税込、サ別)

ランチタイムは、
クリスマスメニュー¥5,000(税込、サ別)と通常のランチ¥3,000(税込、サ別)の
2コースとさせて頂きます。


皆様のご予約、お問い合わせお待ちしております。
posted by ブザンソン.マダム at 09:54| お知らせ

2014年10月31日

11月・12月定休日の御案内

今晩は マダムです。

気がつけば明日から11月、今日はハロウィンですね♪

先週あたりから仮装した方をちらほら見かけますが、今宵はどうでしょうか楽しみです。


さて本題、11月・12月の定休日御案内をさせて頂きます。
(12月は変則的になりますので、ご注意ください。)



【11月 】

 2日(日)
 9日(日)
10日(月)
16日(日)
23日(日)
30日(日)

〈 ※9日(日)・10日(月)と連休を頂戴致します。〉



【12月 】

 7日(日)
12日(金)→ ランチは休み、ディナーは営業
14日(日)
19日(金)→ ランチは休み、ディナーは営業
22日(月)→ ランチは休み、ディナーは営業
26日(金)→ ランチは休み、ディナーは営業
29日(月)
30日(火)
31日(水)

※12月21日()、28日()は営業させて頂きます。

この機会に是非ともお待ち申し上げております。



では、ハッピー・ハロウィンハートハートハート
posted by ブザンソン.マダム at 17:23| お知らせ

2014年10月10日

ランチ 臨時休業

写真.JPG
おはようございます。

マダムです。

本日11月10日(金)のランチタイムのみ臨時休業とさせて頂きます。

宜しくお願い致します。

ディナータイムは まだお席に余裕がございます。


さて週末は皆様いかがお過ごしでしょうか?

運動会の御家庭も多いですね!

お天気が心配なのですが、私に出来るのは台風が来ないことをお祈りするだけです。


それでは皆様 素敵な週末をお過ごし下さい♪
posted by ブザンソン.マダム at 07:39| お知らせ

2014年09月28日

10月 定休日と連休の御案内

おはようございます、マダムです。

本日は秋晴れで清々しいですね!

運動会の方も多いのではないでしょうか?

私事ですが、先日運動会で子供の成長を確認してきました。

5、6年生達の組み体操は運動場の空気が一つになっているようで、目頭が熱くなりました…。



そんな事はさておき本題でございます。

【10月】
5(日)
12(日)
19(日)
26(日)

となっております。

なお、本日28日(日)と明日29日(月)は連休を頂戴しております。

皆様、宜しくお願い致します。


それでは素敵な秋の休日をお過ごし下さい〜♪
posted by ブザンソン.マダム at 11:02| お知らせ

2014年09月01日

9月 定休日の御案内

おはようございます。

マダムです。


今日から9月ですね。

2014年もあと4ヶ月…本当に早いです。

秋も感じられるようになった、今日この頃! 再度のお知らせになりますが、 9月定休日の御案内です。

【9月】
7(日)
14(日)
21(日)
28(日)
29(月)

28日(日)、29日(月)は連休を頂戴 致します。

皆様 宜しくお願い致します。


それでは今月も実り多い1ヶ月でありますように〜♪
posted by ブザンソン.マダム at 09:31| お知らせ

2014年07月26日

8月・9月 定休日の御案内

こんちには マダムです。


暑いっ︎ 最近この言葉しか出てきません。

これだけ猛暑だと、日中は人もあまり歩いてませんね。

皆様 夏バテはされていませんか?

どうぞ体調管理には気をつけて下さいね。


さて、月末恒例 定休日の御案内です。

【8月】
3(日)
10(日)
15(金)〜18日(月)→夏季休暇
24(日)
31(日)

【9月】
7(日)
14(日)
21(日)
28(日)
29(月)

8月は夏季休暇を頂戴致します。

また9月は28日、29日と連休とさせて頂きます。

宜しくお願い致します。


夏のご予定も多いかと思いますが、是非 ブザンソンの夏を見つけにいらして下さい。

皆様 お待ちしております。
posted by ブザンソン.マダム at 17:47| お知らせ

2014年06月18日

7月・8月定休日の御案内

こんばんは マダムです。



しとしと雨で湿度も高めですが、いかがお過ごしですか?



ブザンソンでは徳島県から届く鱧や冬瓜、などなど・・・

夏本番にかけて、皆様に食べて頂きたい食材をご用意しております。



さて 夏の予定は決まってらっしゃいますか?

7月・8月のお休みを案内させて頂きますので、チェックをお願いします。

夏の時期も、皆様にお会いできるのを楽しみにしております!!



【7月】

 6日(
13日(
20日(
27日(



【8月】

 3日(
10日(
15日(金)〜 18日(月)※夏季休暇
24日(
31日(



以上です。

どうぞ、宜しくお願い致します。



posted by ブザンソン.マダム at 18:32| お知らせ

2014年05月11日

6月定休日のご案内

写真.JPG
おはようございます。
マダムです☻
すっかり暑くなった今日この頃、6月定休日のご案内をさせて頂きます。

【6月】
1日(日)
8日(日)
9日(月)
15日(日)
22日(日)
29日(日)

となり、8日 9日は連休を頂いております。
皆様お待ちしております。

今日の写真はカラフルなトマト達。何処かのお皿に登場します。見つけて下さいね。

それでは今日も良い一日をお過ごしください。
posted by ブザンソン.マダム at 05:54| お知らせ

2014年04月07日

4月 5月 定休日のご案内

写真.JPG
おはようございます。マダムです。
長い休暇を頂きありがとうございます。
フランス研修旅行と言う名の食べ歩き旅行を終え、私だけ丸くなって帰ってきました…
桜もすっかり見頃ですね^ ^
パリも桜を沢山見かけましたが、はたして本当に桜だったのでしょうか?

大変遅くなりましたが、定休日のご案内です。
宜しくお願い致します。

【4月】
6日(日)
13日(日)
20日(日)
27日(日)

【5月】
4日(日)
11日(日)
18日(日)
25日(日)

posted by ブザンソン.マダム at 09:43| お知らせ

2014年04月03日

新年度

こんばんは、O林です。



連休をいただき、昨日より営業開始しております。

すでに4月に入り、新年度が始まりました。

桜も見ごろを迎えましたね。



シェフ・マダムはフランスに行ってきて、

「何か」を感じてきたみたいです。


個人的にもこれからが、色々と楽しみです。




本年度も宜しくお願い致します。



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posted by ブザンソン.マダム at 18:27| お知らせ

2014年03月23日

いんふぉめーしょん

こんにちは、大林です。



春らしい陽気。

気持ちがいいですね。



本日は、以前に案内させていただいた内容をもう一度。

ブザンソンは明日より連休をいただきます。



3月24日(月)〜 4月1日(火)までお休みをいただきます。



ご予約、お問い合わせは4月2日(水)より承ります。

宜しくお願い致します。





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オナカヘッタ、、、





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posted by ブザンソン.マダム at 15:44| お知らせ